ÅPENT:

Fredag ​​12-17
Lørdag 9-14

FREDAG 06.12.19 

Lys Surdeig

Havre Surdeig

Farmhouse Loff

Snickerdoodle Cookies

Scones

LØRDAG 07.12.19

Lys Surdeig

Grovt Surdeig (med Rug)

Farmhouse Loff

Blueberry Muffins

Kanel Snurrer

Snickerdoodle Cookies

Croissant

Scones

Forhåndsbestill så er du sikret

Vi er et lite bakeri og blir dermed noen ganger utsolgt for brød. For å sikre deg, kan du forhåndsbestille 36 timer før.

IMG_2225

VELBEKOMME

Fjord Bakehouse er et håndverksbakeri som holder til i Lervik, Norge.

vi langtids hever alle våre brød og bakevarer, og benytter naturlig gjær som vi lager over tid. En naturlig surdeigbase er det vi bruker, med en langsom gjæringsprosess. En annen teknikk vi også tar i bruk er en lavt gjæret “poolish.” Disse metodene skaper en kompleks smak, uten å bruke tilsettningsstoffer.

Meste av arbeidet er utført for hånd, og gjæringsprosessen er vanligvis 12- 24 timer.

bortsett fra våre brød og bakevarer lager vi også deilige American Style cookies og andre godsaker som vil glede både små og store.